Άρχισαν εν τω μεταξύ τα σχολεία και εγώ ως μαθητής, παρακολουθούσα τα μαθήματα της τετάρτης τάξης γυμνασίου και σε άγνωστο περιβάλλον για μένα. Το γυμνάσιο όπως είπα ήταν ιδιωτικό και οι καθηγητές μας ήταν οι καλύτεροι της Θεσσαλονίκης, οι οποίοι δίδασκαν συγχρόνως με μας και στα δημόσια σχολεία της πόλης μας.
Και οι συμμαθητές που απέκτησα εκεί ήταν πολύ καλοί, μόνον που ο καθένας από αυτούς Για περισσότερα πατήστε εδώ..
Αφού λοιπόν τελείωσα και την τρίτη τάξη του γυμνασίου, τον ίδιο κιόλας μήνα, πήραμε την απόφαση να αγοράσουμε με όσα χρήματα μας απέμειναν, το πενήντα τοις εκατό μιας αρκετά μεγάλης για την εποχή εκείνη βιοτεχνίας στην Θεσσαλονίκη, με αντικείμενο την παραγωγή ειδών ζαχαροπλαστικής.